A mastermarket.hu sütiket használ a felhasználói élmény növelése érdekében!
Ár:
6.510 Ft + ÁFA ( 8.267 Ft )
Menny.:kg
Legkisebb rendelhető mennyiség: 2!

Friss Marha bélszín 1,5+ vcs.

Ár:
6.510 Ft + ÁFA ( 8.267 Ft )
Menny.:kg
Legkisebb rendelhető mennyiség: 2!
Gyártó cikkszám: 5519727810755
Cikkszám: 1004505
Egységár bruttó: 8.267,38 Ft/kg
Bruttó 8.267 Ft/kg
Származási hely: Magyarország
Forgalmazó: Management International Kft

Leírás és Paraméterek

Friss húsok Marha hús egész, darabolt
cca. 2kg vákuumcsomagolva

Receptajánlat

BÉLSZÍN SZTROGANOFF

 

HOZZÁVALÓK

Hozzávalók:
60 dkg érlelt bélszín (finom csirkemellből vagy sertésszűzből is)
1 fej vöröshagyma
35 dkg csiperkegomba
4 közepes csemege uborka
2 dl tejföl
2 dl tejszín
2 evőkanál finomliszt
3 dkg vaj
1 kiskanál mustár
2 cl jóféle konyak
őrölt fehérbors

olaj

ELKÉSZÍTÉS

Elkészítés: A húst kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 1 evőkanál liszttel összeforgatjuk. A hagymát finomra, a gombát vékony cikkekre, az uborkát julienne-re vágjuk.

Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, benne a vajat kevés olajjal felhevítjük, és megfuttatjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a húst, pár perc alatt fehéredésig pirítjuk, majd belekeverjük a gombát is. 3 percnyi pirítás után a mustárral, a konyakkal és az uborkával ízesítjük. A tejfölt a tejszínnel és a maradék 1 kanálnyi liszttel simára keverjük, nyakonöntjük vele a ragut, és jól kiforraljuk.

Tálaljuk forrón, petrezselymes rizzsel körítve, és bontsunk fel mellé egy szép cabernet sauvignont.

Forrás

Vélemények

5.00
1 értékelés
5
(1)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Írja meg véleményét!
| 5 / 5 csillag!
2020. 06. 02.
A párom miatt mindig ezt kell főznöm, imádja:)
Isteni finom a bélszín!!