A mastermarket.hu sütiket használ a felhasználói élmény növelése érdekében!
Ár:
520 Ft
440 Ft + ÁFA ( 559 Ft )
Kedvezmény: 15%
Az akció időtartama:
2020. 07. 01. -
Menny.:db

Fahéj őrölt indonéz 250g CP

Ár:
520 Ft
440 Ft + ÁFA ( 559 Ft )
Kedvezmény: 15%
Az akció időtartama:
2020. 07. 01. -
Menny.:db
Gyártó cikkszám: 599956285898
Cikkszám: 1004404
Egységár bruttó: 2.235,20 Ft/kg
Bruttó 559 Ft/db
Forgalmazó: Management International Kft

Leírás és Paraméterek

Az indonéz fahéj, a Cinnamomum burmannii , a cassia fahéj típusa, amelyre az USA-ban valószínűleg leginkább ismerünk. A fahéj minden része felhasználható valamire – ideértve a gyökereket, kérget, leveleket, rügyeket és virágot. A Cassia fahéj őshonos Dél-Kínában. A Cassia fahéj szárított illatú kérgét egész botoknak (más néven “pengéknek”), darabolva, vagy leggyakrabban őrölve értékesítik.  

Attól függően, hogy termesztették – a cassia fahéj 0,9–7% illóolajat tartalmaz. A Korintje fahéj jellemzően 0,9% és 3% között van. Az illóolaj elsősorban fahéj-aldehid (65–95%).

Az indonéz fahéjat shan yue gui (mandarin), shiwanikei (japán), falsa cunforeira (portugál) és canela de java (spanyol) néven hívják. Korintje, Padang, vagy cassia vera néven is ismert.

Az jól működik együtt csokoládéval, dióval és joghurttal, gyümölcsökkel, például almával, sárgabarackkal, banánnal, áfonya, cseresznye, narancs és zöldség – különösen sárgarépa, karfiol, kukorica, hagyma, spenót és paradicsom.

A szépen párosul más fűszerekkel, mint például szegfűbors, fekete bors, kardamom, szegfűszeg, gyömbér és szerecsendió.

A Korintje cassia fahéjat arra használják, hogy magas szintű édes ízt szolgáljon különféle kenyér, sütemény, fagylalt, pite és puding számára. Finomabb ételekben, például chutney-ban, gombócban, savanyúságban, húsos mázban, gyümölcslevesekben, tökben és még ecetekben is megtalálhatjuk. A forró italok, például kávé, kakaó, almabor és tea is kiemelkedő helyen van.

Fűszerek Fűszerek 250g-1000g
Kiszerelés 250g aromazáró tasakban

Receptajánlat

GYORS HIDEG GYÜMÖLCSLEVES

HOZZÁVALÓK

1 l hideg tej
1 csipet só
1-2 dl málnaszörp (vagy málna átpasszírozva)
1 ek porcukor
1 csipet fahéj
gyümölcs vegyesen
2,5 dl habtejszín

ELKÉSZÍTÉS

A tejbe rakjuk a sót, majd beleöntjük a szörpöt. 
Hozzáadjuk a porcukort, a fahéjat, valamint tetszés szerint a gyümölcsöt, végül hozzákeverjük a tejszínt.

Vélemények

5.00
1 értékelés
5
(1)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Írja meg véleményét!
| 5 / 5 csillag!
2020. 04. 15.
Sokkal különlegesebb íze van mint a hagyományos fahéjnak a kiszerelése is sokkal nagyobb!